Loading...Risi Bisi Reispfanne
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebel würfeln und in heißem Ghee oder Butter andünsten.
Den gewaschenen Basmatireis und das Kurkumapulver dazugeben und ca. 2 Minuten mitdünsten.
Mit der Gemüsebrühe ablöschen und mit geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten (Zubereitungszeit auf der Verpackung vom Basmatireis beachten) auf mittlerer Hitze köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Möhren würfeln und ca. 10 Minuten bevor der Reis gar ist dazugeben.
Die TK-Brokkoli ebenso zum Reis in die Pfanne geben.
Die Erbsen in einem Sieb kurz unter heißes Wasser halten und ca. 5 Minuten bevor der Reis gar ist zum Gemüse und dem Reis geben.
Zum Schluss die Sahne dazu und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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