Loading...Rindfleischgeschnetzeltes “Philo”
Zutaten für 2 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Fleisch abspülen, trocken tupfen, in dünne Scheiben dann in Streifen schneiden. Zwiebel und Gurken würfeln. Tomaten enthäuten und auch in kleine Würfel schneiden. Pfanne mit der Knoblauchzehe ausreiben und das Butterschmalz erhitzen.
Das Fleisch ca 5 Minuten anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Zwiebel glasig dünsten und die Tomaten und Gurkenscheiben hinzufügen und kurz mit erhitzen. Creme fraiche, Tomatenmark, Senf und Bratensauce unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch dazugeben und alles kurz erhitzen.
Loading...