Rindfleisch mit Sesam

Zutaten für 4 Personen
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    Möhren schälen, in dünne Streifen schneiden, Lauchzwiebeln putzen, in feine Ringe schneiden. Sesamsamen goldgelb rösten. Herausnehmen, beiseite stellen. Fleisch in Streifen schneiden. In heißem Öl anbraten. Herausnehmen und warm stellen.
    Die Möhrenstreifen im Bratfett kurz dünsten. 350 ml Wasser zugießen. Beutelinhalt für Geschnetzeltes einrühren. Bei geringer Hitze ca. 1 min. kochen lassen. Fleisch und Lauchzwiebeln zufügen, erhitzen. Mit geröstetem Sesam bestreuen.