Loading...Rindergulasch
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Das Öl in einem großen Topf erhitzen, Rindfleisch sehr scharf darin anbraten, salzen und pfeffern und sofort mit Rotwein ablöschen. In feine Ringe geschnittene Zwiebel und klein geschnittene rote Paprikaschoten dazugeben, mit Wasser soweit auffüllen, dass das Gulasch fast bedeckt ist.
Tomatenmark und je zur Hälfte rosenscharfes sowie edelsüßes Paprikapulver, gerebelten Thymian und Korianderpulver zugeben und offen bei kleiner Hitze 1 1/2 bis 2 Stunden köcheln bzw. schmoren lassen. Dabei öfters mal umrühren.
Loading...