Loading...Riesen-Joghurette
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Gelantine im Wasser einweichen, Erdbeeren waschen und putzen in Würfel schneiden.
Den Quark mit dem Joghurt, Zucker und Zitronensaft glattrühren.
Gelantine auflösen und unter die Quarkmasse rühren.
Masse etwa 15 Min. kaltstellen. Sahne steif schlagen und zusammen mit den Erdbeeren
unter die Quarkmasse heben. Die Rehrückenform mit Frischhaltefolie auslegen und die Quark-Erdbeermasse einfüllen.
1 Std. im Kühlschrank fest werden lassen.
Die Hälfte der Kuvertüre im Wasserbad langsam schmelzen lassen und die Haferflakes unterrühren.
Gleichmäßig über die Quarkmasse verteilen und abermals im Kühlschrank fest werden lassen.
Anschließend die Form auf ein Kuchengitter stürzen und alles mit der restl. Kuvertüre überziehen.
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