Loading...Rhyfalls scharfe Prussiens
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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1Für die Prussiens den rechteckig ausgewallten Teig mit Eiweiß bepinseln. Rote, entkernte und in Streifen geschnittene Chilis, geriebenen Sbrinz und Salz darauf verteilen. Teig von 2 Seiten her zur Mitte aufrollen. 20 Minuten zugedeckt in den Tiefkühler stellen.
Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Teigrolle in etwa 6 bis 7 mm breite Prussiens schneiden, auf dem mit Backpapier belegten Blech verteilen. In der Mitte des vorgeheizten Ofens etwa 8 bis 10 Minuten backen.
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