Rhyfalls Parmarolle

Zutaten für 8 Personen
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    Die Parmaschinkenscheiben halbieren und auslegen. Die Tomaten waschen, mit Haushaltspapier trocknen und dann in feine Streifen schneiden. Den Käse, die Essiggurken ebenfalls in feine Streifen schneiden.

    Die Rettichsprossen gut waschen, abtrocknen und quer auf die Schinkenscheiben legen. Die Tomaten-, Gurken- und Käsestreifen ebenfalls in die Mitte des Schinkens legen und dann mit dem Schinken umwickeln.

    Das Ganze mit einem Zahnstocher befstigen und mit weiteren Rettichsprossen dekorieren.