Loading...Rhyfalls Olivenbretzel
Zutaten für 40 Personen
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Zubereitung
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1Den Blätterteig auf ein wenig Mehl bis zur Größe 30 x 40 cm auswallen. Die gehackten Oliven auf dem Teig verteilen und leicht einwallen. Den Teig längs halbieren und quer in etwa 2 cm breite Streifen schneiden.
Diese Teigstreifen leicht verdrehen und zu Brezeln formen. Diese Brezeln auf Bleche mit Backpapier legen.
Inzwischen den Backofen auf 220 °C vorheizen (Umluft 200 °C) und die Brezeln etwa 12 bis 13 Minuten backen.
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