Loading...Rhyfalls Herbstsalat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Für die Sauce Senf und Gewürze mit Essig und Bouillon gut verrühren. Das Öl gut darunterziehen. Wasser in einer Pfanne aufkochen, salzen und Rosenkohl etwa 10 Minuten darin garen. Rosenkohl herausnehmen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
Butter in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, Spätzle etwa 5 Minuten lang erwärmen. Spätzle mit Rosenkohl, Herbstwurstscheiben, Tomatenscheiben, Rucola und Salatsauce mischen.
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