Loading...Rhöner Hutzelklöße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Mehl mit Hefe, warmer Milch, Zucker, Salz, Eiern und flüssiger Butter zu einem Teig kneten und 30 Minuten gehen lassen. Die in Wasser eingeweichten Birnen (Hutzeln) abtrocknen, zerkleinern und in den Teig einarbeiten. Klöße formen und nochmals 30 Minuten gehen lassen, anschließend in kochendem Salzwasser 20 Minuten ziehen lassen.
Mit Obstsaft beträufelt servieren.
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