Loading...Rhabarberkompott in 50 Minuten
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Rhabarber schälen, waschen und in 2-3 cm große Stücke schneiden. In einen Topf geben, mit Zucker und Vanillezucker einzuckern und ca. 30 Minuten Wasser ziehen lassen.
Weißwein, Zimt hinzufügen und bei schwacher Hitze im geschlossenen Topf nicht zu weich dünsten. Dabei nicht umrühren, sondern nur am Topf rütteln. Garzeit ungefähr 2-3 Minuten. Vom Herd nehmen, zum Auskühlen in eine Schüssel füllen.
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