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Rhabarberkompott in 30 Minuten

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Den Rhabarber ein bisschen waschen, man muss ihn nicht unbedingt abziehen. Dann in ca 1 cm dicke Stücke schneiden. Den Rhabarber zuckern und stehen lassen bis er etwas Wasser gezogen hat. Auf 500 g Rhabarber kommen ca 150 g Zucker. Dann zum Kochen bringen. Um die Säure zu reduzieren, einfach ein Paar Rosinen mitkochen, oder Apfelstückchen, oder Bananen.