Loading...Rhabarberauflauf mit Streuseln
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Rhabarber waschen, abziehen und in dicke Stücke schneiden. Mit 200 g Zucker und abgeriebener Zitronenschale mischen und in eine gefettete feuerfeste Form geben.
Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben und mit Salz, Zimt und dem restlichen Zucker mischen. Die kalte Butter darüber geben und zu Streuseln verkneten. Streusel auf dem Rhabarber verteilen.
Bei 200 °C im Backofen 40 bis 50 Minuten backen.
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