Loading...Rhabarber Limonade
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Zuerst den Rhabarber waschen und putzen, die faserige Haut wegen der Farbe aber ruhig dranlassen.
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2Erdbeeren ebenfalls waschen und mit dem Rhabarber in kleine Stücke schneiden.
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3Anschließend Rhabarber, Erdbeeren, Zucker und Wasser in einem Topf aufkochen. 10 Minuten leicht köcheln lassen, dann vom Herd nehmen und 30 Minuten ziehen lassen. Zum Schluss alles in ein feines Sieb geben und durchstreichen. Abkühlen lassen und fertig ist das Rhabarber Sirup.
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4Den Sirup nach Geschmack ca. im Verhältnis 1/3 (Sirup) zu 2/3 (Sprudelwasser) auffüllen. Und mit Eiswürfel, Limettenscheiben und Minze garnieren.
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5Titelbild von Alexandra Anschiz - Shutterstock
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