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Rettich mit Chili

Zutaten für 4 Personen

400 g Rettich
3 mittlere Chilischoten, rot
3 EL 7-Kräuter-Essig
1 Prise(n) Salz
2 EL Öl

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Zubereitung

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Fertig

Rettich schälen und auf dem Gurkenhobel fein hobeln. Zwei Chilischoten der Länge nach halbieren, entkernen und die Trennwände herausschneiden. Chilischoten in feine Streifen schneiden (dabei mit Gummihandschuhen arbeiten).
Essig mit Salz verrühren. Das Öl unterschlagen. Marinade und Chilistreifen über die Rettichscheiben geben und mindestens 30 Minuten marinieren.

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