Loading...Remouladensoße aus Quark
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Eier hart kochen, erkalten lassen, abpellen und in feine Würfel schneiden. Möhren schälen und fein raspeln. Zwiebeln putzen und fein würfeln. Gewürzgurken würfeln.
Quark mit Mayonnaise, Dickmilch und evtl. mit etwas Gurkenwasser glatt rühren. Fein gewürfeltes Gemüse und Eier vorsichtig unterheben. Mit gehackter Petersilie, Schnittlauchröllchen, Zitronensaft, gehacktem Knoblauch, Pfeffer und Salz abschmecken.
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