Loading...Reissuppe mit Hackbällchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Reis abbrausen und nach Packungsanleitung in Salzwasser ca. 10 Min. garen.
Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden.
Das Hack mit Sojasoße, Salz und Pfeffer würzen und ca. 2 cm große Bällchen formen.
Brühe mit Pfeffer sowie Fischsoße würzen, aufkochen lassen und die Hackbällchen ca.1 Min. darin köcheln lassen.
Reis abgießen, hinzufügen und nochmals ca.5 Min. köcheln.
Frühlingszwiebeln dazugeben und aufkochen.
Suppe mit Knoblauchöl beträufeln, Koriander oder Petersilie waschen, abzupfen und daraufstreuen.
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