Loading...Reisfladen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Milchreis, Salz und Milch zusammen aufkochen, eine Stunde stehen lassen, dann nochmals aufkochen.
Aus Butter, Zucker, Eiern, einem Päckchen Vanillezucker, Mehl und Backpulver einen Mürbeteig herstellen, in eine Form geben.
3 Päckchen Vanillinzucker und 5 Eigelb unter die Reismasse heben. Die Hälfte der Reismasse auf zwei Mürbeteigböden verteilen. 5 steifgeschlagene Eischnee unter den Rest der Reismasse heben.
Diese auf den Böden verteilen und bei (E-Herd: 225 °C / Umluft: 205 °C) mindestens 25 Minuten backen.
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