Loading...Reis-Möhren-Bratlinge mit Kräuterdip
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung quellen lassen. Möhren waschen, schälen und raspeln. Schnittlauch waschen und hacken. Mit Joghurt verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Käse reiben.
Reis abgießen. Mit Möhren, Quark, Eiern, Stärke und Käse mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse Bratlinge formen. Öl erhitzen. Bratlinge darin pro Seite ca. 5 Minuten braten.
Salat putzen, waschen, abtropfen lassen. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Lauchzwiebel in Streifen schneiden. Alles anrichten. Mit Zwiebeln bestreuen.
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