Loading...Rehgulasch von Cyril
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Öl in einen großen Topf geben und erhitzen. Die Zwiebeln und den Speck anschmoren, wenn die Zwiebeln gold sind das Rehgulasch zugeben und ca. 15 Min. anbraten. Die Champignons in Scheiben zugeben und ebenfalls kurz mitanbraten. Die Gewürze dazugeben. Nach 5 min das Rotwein und Wasser ankippen. Nun das Ganze bei kleiner Flamme ca. 1 Std. köcheln lassen. Mit etwas Mehl die Soße anbinden und dann Crème fraîche zufügen.
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