Reh in Senfbutter
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Das Fleisch waschen, trocknen, in große Würfel teilen, salzen, gut pfeffern, Lorbeerblatt und Butterflöckchen darauflegen, den Topf schließen. Nach je 30 Minuten erwärmte Sahne und mit Senf verrührten Wein über das Fleisch gießen. Die Soße abschmecken.