Loading...Raspelkuchen nach Omas Rezept
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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13 Eier, 3 Tassen Mehl, 2 Tassen Zucker, 2 Tassen Buttermilch und 1 Päckchen Backpulver mit dem Mixer glatt rühren und auf einem Blech verteilen.
Früchte nach Wahl (Kirschen, Mandarinen, Himbeeren oder andere) mit 1 Tasse Zucker, 2 Tassen Kokosraspeln und 1 Päckchen Vanillezucker vermischen, auf dem Teig verteilen und bei 175°C 20 Minuten backen.
200 g zerlassen Butter und 250 ml süße Sahne verrühren und über den gebackenen, noch lauwarmen Kuchen
geben.
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