Loading...Rahmschnitzel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Schnitzel salzen, pfeffern und in Mehl wenden. Butter und Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Schnitzel bei starker Hitze auf beiden Seiten 1 bis 2 Minuten anbraten. Hitze reduzieren und weiter 5 bis 6 Minuten auf beiden Seiten braten. Schnitzel auf einer Servierplatte warm halten. In Scheiben geschnittene Champignons in der selben Pfanne im Bratensatz 4 Minuten dünsten. Sahne zugeben und gut mit dem Bratensatz verrühren. Kurz aufkochen lassen und abschmecken.
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