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Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Putenfleisch in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Zwiebeln würfeln.
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2Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und das Fleisch darin anbraten. Mit Mehl bestäuben und mit Brühe und Wein ablöschen und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
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3Pilze klein schneiden und hinzufügen. Mit Sauerrahm verfeinern und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Mais unterheben und mit Kräutern bestreuen.
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