Loading...Raffiniertes Hühner-Risotto
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Hühnerfleisch in ca. 2 cm große Würfel schneiden und mit den Zwiebelwürfelchen in heißem Öl schön goldgelb anbraten. Dann den Reis dazugeben, unter Rühren glasig anschwitzen.
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2Geflügelbrühe angießen, Gewürze dazugeben und alles abgedeckt in der Bratröhre gar ziehen lassen.
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3Hühner-Risotto mit Ketchup, Choronsoße oder Curry-Hollandaise sowie frischen Salaten oder gebackenem Chicorée anrichten.
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4Zum Auffüllen immer die doppelte Menge Brühe verwenden.
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