Loading...Raffinierter Schweinebraten mit Malzbier
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Schweinebraten im heißen Keimöl anbraten. 200 ml Wasser und Malzbier dazu gießen und aufkochen. Beutelinhalt Fix für Schweinebraten einrühren. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca.60 Minuten schmoren. Fleisch ab und zu wenden. Bei Bedarf etwas Wasser oder Malzbier nachgießen.
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215 Minuten vor Ende der Garzeit die Trockenfrüchte zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und in die Sauce geben.
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3Dazu schmecken gekochte Klöße.
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