Loading...Raffinierter Reissalat – auf indische Art
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Reis im Salzwasser in etwa 40 Minuten garen, auf ein Sieb schütten und mit Wasser abspülen.
Paprikaschote vorbereiten, waschen und in Stücke schneiden.
Reis, Paprikastücke und die klein geschnittene Ananascheibe in eine Schüssel geben.
Eine Salatsauce aus saurer Sahne, Currypulver, Zucker, Pfeffer und Salz sowie Ingwer zubereiten.
Die Sauce mit den Salatzutaten vermengen und mit den Mandelstiften bestreuen.
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