Loading...Raffinierter Gemüse-Hackbraten für Gäste
Zutaten für 6 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebeln, Oregano, Möhren und Lauch putzen, ggf. schälen, waschen und fein würfeln.
-
2Das Öl erhitzen. Zwiebeln, Möhren, Lauch, Erbsen und abgetopften Mais darin 5 Minuten dünsten. Etwas abkühlen lassen. Brötchen gut ausdrücken. Mit Hack, Gemüse, Eiern, Oregano, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen.
-
3Die Kastenform einfetten. Teig einfüllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 70 Minuten braten.
-
4Salate putzen, waschen. Paprikaschoten und Tomaten putzen und zerkleinern. Öl und Essig verrühren, salzen und pfeffern. Salatzutaten in eine Schüssel geben. Soße darüberträufeln. Braten in Scheiben schneiden, mit Salat anrichten.
Loading...