Loading...Raffinierter Curry-Snack & Nudelsalat für die Silvesterparty
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Für den Curry-Snack Zwiebel abziehen, fein hacken. Butter schmelzen, Zwiebel darin andünsten, mit 2 EL Curry bestäuben. Mit Cola ablöschen, reduzieren lassen. Gemüsebrühe, Tomatenketchup und Tomatenmark zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zucker und Worcestersoße würzen.
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2Mini-Würstchen nach Packungsanweisung erhitzen. Erbsen auftauen lassen. Farfalle nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, abgießen und abschrecken. Paprikaschote putzen, waschen und mit dem Schinken klein würfeln. Die Salatzutaten in 8 Gläser füllen.
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3Das Dressing mit 1/2 TL Paprikapulver verrühren und auf dem Salat verteilen. Würstchen mit Currysoße überziehen und mit Curry bestäuben. Zum Salat servieren.
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