Loading...Raffinierter Bohneneintopf mit Birnen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zusammen mit den Bohnen, dem Bohnenkraut und der Brühe 30 Minuten kochen.
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2Bohnenkerne abgießen und 10 Minuten vor Ende der Garzeit hinzufügen. Birnen entkernen und in Spalten schneiden, dann 5 Minuten vor Ende der Garzeit dazugeben und mitgaren.
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3Alles mit Essig, Salz und Zucker abschmecken. Bohnenkraut entfernen.
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