Loading...Raffinierte Quarktüten
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Schichtkäse oder Quark, Eigelb, Zucker, Speisestärke und Zimtpulver verrühren.
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2Den Inhalt eines Beutels Hefe-Obstkuchen-Teig mit lauwarmer Milch und Keimöl verkneten. Dann den Teig zu einem Rechteck von ca. 30 x 20 cm ausrollen. 8 Quadrate von 10 x 10 cm ausschneiden. In eine Ecke jedes Teigquadrats ca. 1 EL der Quarkfüllung geben.
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3Teig zu Tüten zusammenschlagen, etwas andrücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Das große Eigelb mit 1 EL Wasser verrühren, Teig damit bestreichen.
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4Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen. Mit Pistazien bestreuen.
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