Loading...Raffinierte Brötchen mit Bratwurstfüllung
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Brötchen quer halbieren und die weiche Brotkrume herauslösen. Zwiebeln schälen und sehr fein hacken. Gurken fein würfeln, Bratwurstmett mit Eiern, Zwiebeln und Gurken vermengen. Brotkrumen mit saurer Sahne verrühren, zur Bratwurstmasse geben und unterkneten. Mit Salz und Pfeffer sowie Paprikapulver pikant abschmecken, dann auf den Brötchenhälften verteilen und gut andrücken. Jede Brötchenhälfte mit 1 Käsescheibe abdecken.
Die Brötchen auf eine feuerfeste Platte legen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (mittlere Schiene) 8 - 10 Minuten überbacken. Der Käse sollte nur leicht gebräunt sein. Mit Petersilie bestreut servieren.
Loading...