Raffaelo-Schnitten

Zutaten für 6 Personen
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  • 1
    Dotter und Zucker schaumig rühren. Wasser und Öl langsam einrühren. Eischnee schlagen. Backpulver, Kakao und Mehl mischen. Schnee und Mehl unter die Masse heben, bei 180 °C ca. 20 Minuten auf einem Blech backen.

    Schokolade erweichen, Quimiq und Schokolade verrühren. Cremefine und Vanillezucker steif schlagen. Beide Massen vermengen und auf den ausgekülten Kuchen streichen und mit Kokosflocken bestreuen.

    In den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.