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Räuberbraten

Zutaten für 6 Personen

1 kg Schweinekamm
6 Prise(n) Salz
5 Msp Pfeffer
6 mittlere Zwiebeln
8 EL Ketchup
250 g Champignons
12 EL Bier

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Zubereitung

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Fertig

Schweinekamm in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebelscheiben zwischen das Fleisch legen und Bier zuschütten. Ketchup und Pilze zugeben. 30 Min. zugedeckt bei 180 °C Umluft schmoren, danach ohne Deckel 1 Stunde garen.

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