Quarktorte “Speedy”

Zutaten für 12 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Eier trennen. Butter, Zucker und 6 Dotter cremig rühren. Quark, Zitronenschale, Vanillezucker, Rum, Puddingpulver und Rosinen einrühren. Eischnee schlagen und unterheben. Teig in eine Tortenform füllen und mit Dotter bestreichen. Bei 140 °C ca. 80 Minuten backen und anschließend in der Form erkalten lassen. Mit Puderzucker bestreut servieren.

    Gutes Gelingen und viel Freude beim Backen!