Loading...Quarkknödel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Durchpassierten Quark, Eier und Grieß vermischen, einen halben Tag stehen lassen. Salzwasser aufkochen, aus dem Teig mit nassen Händen kleine Knödel formen, in das kochende Wasser geben und etwa 5 Minuten darin garen. Wenn sie an die Oberfläche schwimmen, herausnehmen und in den in Öl gerösteten Semmelbröseln wenden. Saure Sahne erwärmen, aber nicht aufkochen. Die Knödel damit übergießen und mit Puderzucker bestreuen.
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