Quarkauflauf mit Kirschen & Vanillesoße – ideal als Dessert für Gäste

Zutaten für 4 Personen
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    Die Sauerkirschen auf einem Sieb gründlich abtropfen lassen (Saft für etwas anderes verwenden).
    Eier, Zucker, Quark, Salz, Grieß sowie Backpulver zu einer cremigen Masse verrühren.
    Die gut abgetropften Kirschen zur Quarkmasse geben und untermengen.
    Eine Auflaufform einfetten, Masse einfüllen. Den Auflauf auf dem Rost, mittlere Einschubleiste bei 170 bis 180 Grad 40 bis 45 Minuten backen.
    Dann den Ofen ausschalten und die Form noch etwa 5 bis 10 Minuten im Ofen stehen lassen.
    Für die Vanillesoße nach Packungsanleitung zubereiten.