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Quarkauflauf mit Kirschen

Zutaten für 4 Personen

1 Glas Kirschen (alternativ: Obst)
4 Stk. Eier
2 Packung(en) Vanillezucker
150 g Zucker
2 Packung(en) Vanillepuddingpulver
750 g Magerquark

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Zubereitung

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Fertig

Die Kirschen abtropfen lassen. Backofen auf 175 °C (Umluft: 150 °C) vorheizen. Eier trennen. Eigelb, Vanillezucker und Zucker weiß-cremig aufschlagen, Puddingpulver und Quark zugeben und verrühren. Eiweiß steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Eine große Auflaufform ausfetten und die Quarkmasse einfüllen, Kirschen darauf verteilen. Etwa 1 Std. backen.

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