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Quark-Kokos-Makronen

Zutaten für 25 Personen

4 Stk. Eiweiß
150 g Zucker
1 Prise(n) Salz
1 EL Vanillezucker
65 g Quark
4 Tropfen Bittermandelöl
200 g Kokosflocken
1 Packung(en) Oblaten

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Zubereitung

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Fertig

Alle Zutaten, außer den Oblaten, mit dem Mixer gut verrühren. Mit einem TL kleine Häufchen auf die Oblaten setzen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen, bis die Spitzen leicht gebräunt sind !

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