Quark-Gries-Auflauf mit Kirschen

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Grieß mit Backpulver mischen. Eiweiß zu Schnee schlagen und beiseite stellen. Danach die Kirschen aus dem Glas gut abtropfen lassen und weiche Butter, Eigelbe und Vanillezucker schaumig rühren.
    Quark, Grieß/Backpulver, Zitronensaft und Kirschen zugeben und verrühren.
    Danach den Eischnee unterheben.

    In eine gefettete Auflaufform füllen und ca. 35 Min. bei 200 ° C, mittlerer Einschub backen.