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Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen. Zwiebeln, Schinken oder Speck und Gewürzgurken in Würfel schneiden.
Die Butter oder Margarine in einer Pfanne zerlassen. Kartoffelscheiben, Zwiebel-, Schinken- und Gurkenwürfel darin anbraten.
Bratensauce und Creme fraiche unterrühren und kurz erhitzen. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
Als Beilage paßt Grüner Salat oder Tomatensalat.
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