Loading...Putenschnitzel mit Champignons
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Die frischen, naturbelassenen Schnitzel in kleine Filets schneiden. In einer großen Pfanne etwas Pflanzencreme erhitzen, dann die Putenfilets beigeben und bei starker Hitze von beiden Seiten kurz anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und kurz beiseite legen.
Die Champignons unter kaltem Wasser abbrausen, den Stil entfernen, dunkle Stellen herausschneiden. Pilze in nicht zu dünne Scheiben schneiden und mit etwas zusätzlichem Pflanzenfett in die vorher verwendete Pfanne geben . Die Champignons darin etwas Farbe annehmen lassen, einen Becher Sahne dazugeben und aufkocheln lassen. Mit den Gewürzen abschmecken und die Filets wieder beigeben.
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