Loading...Putengulasch mit grünem Pfeffer
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Fleisch in die gewünschte Größe würfeln. Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden, Fleisch in heißem Öl in zwei Portionen anbraten. Zwiebelringe zufügen und glasig dünsten. Mit körnigem Senf, Salz und Pfeffer würzen.
Wasser zugießen und zugedeckt 45 Minuten schmoren. Pfefferkörner zufügen und eine weitere halbe Stunde schmoren, Speisestärke mit 3 EL Wasser verrühren und unter Rühren zum Fleisch gießen. Einmal aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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