Putengeschnetzeltes

Zutaten für 4 Personen
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    Putenfilet in Streifen schneiden, ebenso die gewaschenen Champignons. Die Zwiebeln würfeln.

    Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, darin das Fleisch portionsweise an braten und kräftig mit Pfeffer und Salz, eventuell Paprikapulver, abschmecken.

    Die Zwiebeln und Champignons dazugeben und mit anschwitzen. Mit Sahne und Brühe ablöschen und aufkochen lassen. Den Frischkäse und den Wein dazugeben. Nochmals abschmecken.