Loading...Puteneintopf mit Nudeln
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Putenkeule von Haut und Knochen lösen. Fleisch in große Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin kräftig anbraten. Brühe angießen, zum Kochen bringen und zugedeckt 45 Minuten garen. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten in der Dose zerkleinern, Bohnen abgießen. Kartoffeln, Bohnen und Tomaten ca. 15 Minuten vor Ende der Garzeit zum Fleisch geben. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser 10 Minuten garen und abgießen. Majoran mit den Nudeln in den Eintopf geben. Eintopf mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Mit Majoran, Zitrone und Parmesan servieren.
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