Loading...Putencurry
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Ofen vorheizen, gekochte Kartoffeln reiben, dann für 20 Minuten backen. Das Fleisch waschen und würfeln. 2-3 TL der Currypaste in Rapsöl erhitzen, dann das Fleisch zugeben und gut anbraten.
Danach die gestifteten Karotten und die Zwiebeln hinein geben und nochmals 3-4 Minuten braten.
Danach mit dem Sherry ablöschen und die Crème fraîche zugeben. Mit Pfeffer, Salz, Honig und Zitrone abschmecken. Mit den Kartoffelrösti servieren.
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