Puten-Zwiebelfleisch in Sahnesauce

Zutaten für 4 Personen
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    Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. In einem hohen Becher die Crème fraîche, die saure Sahne und die süße Sahne mit der Tüten-Zwiebelsauce vermengen. Die Knoblauchzehe gepresst hinzugeben und noch einmal alles gut verrühren. Die Unterkeulen in eine feuerfeste Form geben, die Zwiebeln zufügen, mit der Sauce übergießen und für ca. 60 Minuten bei 200 °C im Ofen garen. Anschließend das Fleisch vom Knochen ablösen, in die Sauce legen und mit Röstzwiebeln garniert servieren.