Puten-Keulen mit Erdnusskruste

Zutaten für 6 Personen
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    Erdnussbutter in der Mikrowelle (oder Wasserbad) erwärmen, bis sie flüssig ist.
    Mit Sojasauce, Honig, Sambal-Oelek, Salz und Zitronensaft verrühren und damit die gewaschenen und trocken getupften Putenkeulen bestreichen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 130 Grad ca. 2 -2,5 Stunden braten (evtl. mit Alufolie abdecken, damit es nicht verbrennt). Zum Schluss auf höchste Stufe stellen oder Grill hinzu schalten, bis alles schön knusprig ist.