Loading...Pute mit Zucchini
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Rote Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Fleisch in feine Scheiben schneiden. Zucchini putzen, längs vierteln und in Scheiben schneiden. Ingwer schälen und fein würfeln.
Öl im heißen Wok (oder Pfanne) erhitzen und Fleisch 3 Minuten anbraten. Ingwer, Zwiebel und Zucchini 2 Minuten mitbraten. Grüne Currypaste und Brühe einrühren und alles zugedeckt 5 Minuten schmoren lassen. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen. Minze hacken und unterrühren.
Loading...