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Pumpernickel mit Basilikum-Aufstrich

Zutaten für 4 Personen

1 Bund Petersilie
100 g Halbfettmargarine
100 g Pecorino, gerieben
1 Prise(n) Salz
16 kleine Pumpernickel
1 Prise(n) Cayennepfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Basilikum waschen, trocken schütteln, fein schneiden. Margarine mit Basilikum, Pecorino, Salz und Cayennepfeffer verrühren. Basilikum-Aufstrich auf die Hälfte der Pumpernickel-Scheiben streichen. Mit den restlichen Scheiben belegen. Evtl. Zahnstocher zum Fixieren in die Mitte stechen.

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